돼지찌개의 성지, 굴다리식육식당 탐방기
혹시 돼지찌개 좋아하시나요? 뜨끈하고 얼큰한 국물에 푸짐한 고기, 생각만 해도 군침이 싹 도는데요! 오늘은 대구에서 돼지찌개로 입소문이 자자한 "굴다리식육식당"에 다녀온 후기를 들려드릴게요.
한돈 돼지찌개의 깊은 맛과 푸짐한 인심에 푹 빠져버렸답니다. 자, 그럼 저와 함께 굴다리식육식당으로 떠나볼까요?
굴다리식육식당, 왜 굴다리일까?
대구 수성구 욱수동, 시지 고등학교 근처에 위치한 굴다리식육식당! 왜 이름에 굴다리가 들어갈까요?
(정답은 저도 모릅니다...쿨럭)
농담이고요, 굴다리 근처에 있어서 굴다리 식육식당이라고 불리는 것 같아요.
이곳은 한돈과 한우를 사용해 신선하고 맛있는 돼지찌개를 맛볼 수 있다는 장점이 있어요. 고기만 따로 구매할 수도 있어서 집에서도 굴다리식육식당의 맛을 느낄 수 있다는 사실!
돼지찌개 러버라면 그냥 지나칠 수 없겠죠?
푸짐한 인심, 넘치는 고기!
굴다리식육식당의 돼지찌개를 처음 마주했을 때, 가장 먼저 눈에 띄는 건 바로 고기의 양이었어요. "별거 없다~ 고기를 많이 넣어라!!" 라는 현수막 문구처럼, 정말 아낌없이 고기를 넣어주시더라고요.
남자 셋이서 3인분을 시켰는데, 마치 고기뷔페에 온 듯한 느낌이었어요.
기름기만 가득한 저렴한 부위가 아니라, 살코기와 기름이 적절하게 섞인 고기를 사용해서 씹는 맛도 좋고, 국물 맛도 더욱 깊고 풍부했어요.
고기를 아무리 건져 먹어도 계속 나오는 마법! 덕분에 정말 든든하게 배를 채울 수 있었답니다.
된장의 마법? 깔끔한 국물 맛의 비밀
돼지찌개는 자칫 느끼할 수 있는데, 굴다리식육식당의 돼지찌개는 국물이 정말 깔끔했어요. 기름기는 적당히 있으면서도, 된장으로 맛을 내서 느끼함을 잡아준 듯한 느낌!
제 생각에는 굴다리식육식당만의 비법이 있는 것 같아요.
기본 반찬들도 하나하나 맛있어서 돼지찌개와 함께 먹으니 더욱 꿀맛이었어요. 특히, 살짝 간이 센 편인 반찬들이 제 입맛에 딱 맞았답니다.
돼지찌개 한 입, 반찬 한 입, 밥 한 숟갈! 이 조합, 정말 환상의 궁합이었어요.
찾아가는 길, 주차 걱정은 이제 그만!
굴다리식육식당은 시지 고등학교에서 덕원 중고등학교 방향으로 가다 보면 오른쪽에 위치해 있어요. 빨간 간판이 눈에 띄어서 쉽게 찾을 수 있을 거예요.
주차장이 넉넉하게 마련되어 있어서 주차 걱정은 NO! 하지만 식당 직전에 주차장이 있으니, 미리 사진을 확인하고 방문하시는 걸 추천드려요.
마무리
오늘 굴다리식육식당에서 맛있는 돼지찌개 먹은 이야기, 어떠셨나요? 푸짐한 양과 깔끔한 국물 맛, 그리고 친절한 서비스까지, 모든 것이 완벽했던 곳이었어요.
대구에 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러보시길 추천합니다!
맛집 정보는 미스터베스트!
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QnA
Q1. 굴다리식육식당의 영업시간은 어떻게 되나요?
A. 영업시간에 대한 정보는 찾을 수 없었습니다. 방문 전 전화로 확인하시는 것을 추천드립니다.
Q2. 굴다리식육식당의 메뉴는 돼지찌개만 있나요?
A. 돼지찌개 외에도 냉면과 육회비빔밥도 판매하고 있습니다.
Q3. 굴다리식육식당은 포장도 가능한가요?
A. 네, 찌개와 국밥은 포장도 가능합니다.
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